Przyprawą są zamknięte w niedużych torebkach nasiona kardamonu. Kardamon ma intensywny, korzenny smak z wyraźną cytrusową nutą.Stosuje się go jednocześnie do potraw słodkich, jak i pikantnych. Świetny do herbaty, kawy, ciast, sałatek owocowych, lecz także do potraw z mięsa, RYB i drobiu....
